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Le LCM se mobilise pour la fête de la Science
La chimie vous ouvre ses portes ! Comment une simple molécule peut-elle transformer le goût ou l'odeur d'un aliment ? Sur le stand du LCM, explorez la science des saveurs : cuisine moléculaire, arômes, acidité, réactions effervescentes… Manipulez et observez la chimie du quotidien grâce à des expériences simples et surprenantes ! Et pour aller plus loin, poussez les portes du laboratoire de chimie moléculaire de l'École polytechnique : des boîtes à...