Le LCM se mobilise pour la fête de la Science

La chimie vous ouvre ses portes !

Comment une simple molécule peut-elle transformer le goût ou l'odeur d'un aliment ? Sur le stand du LCM, explorez la science des saveurs : cuisine moléculaire, arômes, acidité, réactions effervescentes… Manipulez et observez la chimie du quotidien grâce à des expériences simples et surprenantes !

Et pour aller plus loin, poussez les portes du laboratoire de chimie moléculaire de l'École polytechnique : des boîtes à gants aux spectromètres de masse, venez découvrir tous les dessous d'un vrai labo de chimie !